מה ברכת עוגיות תמרים ואגוזים?
שאלה
ערב טוב הרב עוגיות תמרים שטוחנים אותם לגמרי ביחד עם אגוזים בוטנים וכדו' אבל העיקר תמרים ומעל שמים קוקוס. ונראה ממש כמו כדורי שוקולד מה הברכה הראשונה ומה האחרונה? ב. נראה מהמשנב סימן ר"ב על ס"ז שצריך לברך שהכל וברכה אחרונה מעין שלוש, לכאורה סתירה? ג. הרב אוירבך זצל פסק על לביבות שמברכין עליהם בורא פרי האדמה. משום הנראות שלהם, למה בשוקולד לא אמר שהשתנה? הרי השתנה לגמרי ולא ניכר פרי הקקאו. מה היית סברתו? תודה
תשובה
פרי שיש לו צורת פרי, והוא מיובש או מבושל, והוסיפו לו סוכר או דבש או מרכיבי טעם וריח, מברכים כברכתו בעודו טרי משום שהפרי הוא העיקר. כגון שזיף מסוכר, או שקד מצופה סוכר. כמבואר בשו"ע או"ח סימן רד סעיף יא, ובנו"כ שם. ואם הסוכר דומיננטי והפרי טחון, כגון ורדים כתושים מבושלים בדבש, לשיטת הי"א שבטור ולבן איש חי מברך שהכל, ולשיטת השו"ע מברך אדמה. וכן הדין בשוקולד (אם רובו קקאו). ואף שרבים נהגו לברך שהכל, המברך בורא פרי העץ יצא לכתחילה (כדעת השו"ע בסימן רג סעיף ז. וכתרומת הדשן והמג"א, שאם נכתש תמיד עבור אוכל דינו כפרי), וכן ראוי לנהוג. אם הפרי איבד לגמרי את טעמו ומרקמו בשל עיבוד כימי, עד שאין בו טעם ותואר כלל מצד עצמו (הדבר פחות מצוי כיום), אזי יש לברך עליו שהכל כברכת הסוכר שבו. וכן הורה הגרש"ז (כעדות תלמידיו בהל"ש פסח פ"ט). שהוא כעץ יבש בעלמא.