מה מקור המנהג לנעוץ סכום באדמה?

שאלה

יש איזה מקור למנהג לדחוף באדמה? אני זוכר כשהיינו קטנים וכל הזמן ערבבנו את הסכום בבית היה לנו גיגית מלאה באדמה שנעוץ בה סכום

כאשר סכין בשרית חותכת גבינה מוצקה, נועצים באדמה לנקותה. כיום יש סקוצ', ודי בזה.