בצל שנחתך בסכין בשרית לבישול חלבי?

שאלה

שלום הרב, סכין בשרית שאינה בת יומה, חתכנו איתה בצל קר ולאחר מכן ירקות קרים, האם מותר לבשל את הבצל וירקות למרק פרווה בסיר חלבי ולאכול בסעודה חלבית?

אתם אשכנזים. אי אפשר.