עוגה בתנור אחרי בשר, בשרית או פרווה?

שאלה

שלום הרב אם אני מכניס עוגה לתנור שהיה בו בשר דקה לפני האם עוגה בשרית, ואם היא פרווה האם מותר לשים מעל קצפת חלבית?

בשרית, בשל הזיעה באדים