על מה לשים לב בתעודת כשרות?
שאלה
שלום כבוד הרב כשאוכלים ״בחוץ״, על מה יש לשים לב כשמסתכלים על תעודת הכשרות, בשר חלק לספרדים, על איזה כשרויות ניתן לסמוך ואיך יודעים שהתעודה אינה מזויפת? תודה רבה
תשובה
תעודה של הרבנות המקומית, חתומה ולא מצולמת, כשרה ואפשר לסמוך עליה. ספרדי יקפיד על בשר חלק. לגבי ירק עלים, אם התעודה אינה רבנות מהדרין, טוב להמנע מלאוכלם. לגבי בישול ישראל, ספרדי ישתדל לאכול במקום בו היהודי מניח האוכל על האש ולא רק מדליק. אין לסמוך על כשרויות פרטיות (בד"ץ, צהר, ושאר דברים כאלו שאינם מפוקחים בידי המדינה).