מה פירוש "כדעת הבית יוסף" בכשרות?

שאלה

שלום הרב, כשכתוב בתעודת כשרות בישות כדעת הבית יוסף, מה הכוונה?

הכוונה היא שיהודי הניח את התבשיל על האש (כשו"ע), ולא רק הדליק את האש בעוד הגוי הניח את התבשיל (כרמ"א)