כיצד להכין קפה שחור וקפה נמס בשבת?
שאלה
שלום רב. כיצד יש להכין קפה שחור בשבת? וקפה נמס?
תשובה
טוב להכין בכוס שלישית נמס. ואף שאפשר לספרדים להקל גם בשניה בחלק מהקפה וכו', טוב להכין בשלישית, בשל ריבוי צדדים בזה וחומרים שונים המתחדשים. אך מעיקר הדין מותר בעירוי מכלי ראשון על אבקת קפה נמס שעברה בישול במפעל, וטוב להחמיר לשים בכלי שני. ואף בשלישית, יש מהאשכנזים שהחמירו, בחומרים קלי בישול שלא התבשלו קודם. אך אפשר להקל כנ"ל. אך שחור, אי אפשר להקל אלא בשלישי.