האם בשר נא צריך מליחה, כולל כבד ולב?
שאלה
כבוד הרב אם אוכלים בשר נא, האם באופן עקרוני הוא לא צריך מליחה? האם זה להלכה? והאם זה נכון גם לבשר רגיל וגם לכבד/לב?
כ"ח אלול תשפ"ג - 14.9.2023תשובה
כל בשר מבושל חייב מליחה או צליה קודם לכן. כבד ולב חייבים דוקא צליה. בשר נא מותר לאכילה גם בלי מליחה, אם שטף אותו ואין מחוצה לו כל דם, כמבואר בשו"ע יורה דעה סימן סז- "מותר לאכול בשר חי בהדחה בלא מליחה, ובלבד שלא יהא בו מהחוטין שדם בהם".